Одним из лучших сортов желтого винограда является «Зарница». Гибридная форма была получена В.Н. Крайновым в результате любительского эксперимента. Селекционер объединил в качестве родительской пары «Талисман» и «Кишмиш Лучистый» и получил сорт винограда «Зарница». Культура в народе известна как «Аркадия ранняя». Свое название она получила из — за внешнего и технического сходства с Аркадией. Сложный межвидовой гибрид относится к столовым сортам. Большую популярность он получил благодаря высоким характеристикам и отменному вкусу. Короткий срок созревания и стойкость к неблагоприятным погодным условиям сделала виноград «Зарница» довольно распространенным в России и странах постсоветского пространства.

Очень ранний срок созревания позволяет приступить к сбору урожая в середине августа. Вегетационный период составляет 105 — 110 дней. За это время кусты не только успевают дать полноценный урожай, но и подготовиться к зиме.

Грозди красивые, длинные, весом от 0.7 до 1.5 кг. Плотность кистей средняя, а форма коническая. Ягоды большие, удлиненной формы, весом до 10 г каждая. Кожица немного плотная, но практически не ощущаемая при еде. Мякоть хрустящая и сладкая. Привкус медовый, гармоничный. Уровень сахара достигает 16 — 18 %, а кислотности — не более 7 г/л. Цвет плодов янтарно — желтый с полупрозрачным эффектом. Плоды хорошо переносят жару и избыток влаги, не лопаясь и не загнивая.

Транспортабельность очень хорошая, как и показатели лежкости. Плоды не только хорошо справляются с перевозкой, но и прекрасно хранятся. Ягоды не склонны к горошению, что значительно увеличивает товарные свойства. Виноград «Зарница» достойно выглядит и неплохо продается. Это позволяет выращивать его не только в личных нуждах, но и в промышленных масштабах.

Морозостойкость удовлетворительная, что позволяет справляться с отрицательными температурами до -23 градусов по Цельсию без вреда для растения. При возделывании культуры в средней и северной полосе обязательно укрывать виноградники на зиму. Это также поможет в случае, если заморозки наступят раньше.