Виноград «Кишмиш чёрный»
Виноград «Кишмиш чёрный»
Виноград любим всеми. Его используют в свежем виде, для производства вина, соков. А также добавляют в выпечку. Правда, только сушенные и бескосточковые ягоды. Сортов очень много и каждый виноградарь выбирает их для посадки на своём участке, исходя из климатических условий проживания, вкусовых и эстетических предпочтений. Кусты винограда «Кишмиш чёрный» хорошо подойдут для любых целей. Будь то посадка для получения высокого урожая или затенения территории в виде беседки. А вкус ягод удовлетворит даже изысканного гурмана. Кроме того ягоды не имеют косточек.
Кишмиш чёрный – ранний, столовый сорт. Рукава длинные, листья среднего размера. Цветки обоеполые, изумрудно-зелёного цвета, среднего размера с немного приподнятыми краями. Через 3 месяца после начала распускания почек появляются зрелые ягоды. Грозди плотные, цилиндрической формы, весом до 700 грамм. Вес ягоды от 2, 7 до 3 грамм. Они тёмно-синего цвета с сизоватым налётом. Мякоть плотная с нежными нотами аромата фруктов.
Родина виноградных кустов – Средняя Азия. Впервые о кишмише вспоминается в узбекских сказках в 1212 году.
ДОСТОИНСТВА СОРТА
Кроме того, что ягоды имеют очень маленькие и почти незаметные косточки кишмиш имеет такие достоинства:
- Относительная устойчивость к заболеваниям, характерным для этих растений;
- Морозоустойчивость. Переносит температуры до 20–25 градусов мороза;
- Транспортабельность ягод;
- Высокая урожайность. При правильной агротехнике можно вырастить до 250 центнеров с гектара;
- Простой уход за кустами: формирование, полив, подкормка, борьба с вредителями и болезнями.
ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ И УХОДА
Виноград – многолетнее растение. Поэтому сразу же нужно правильно определиться с местом высадки. Это должны быть незатенённые участки, защищённые от преобладающих в этой местности ветров.
Можно высаживать как корнесобственными, так и привитыми саженцами осенью или весной. Чтобы точно посадить кусты этого сорта необходимо приобретать посадочный материал у проверенных продавцов или специализированных магазинах. Высаживают кусты по схеме 2, 5 метра и междурядья до 3 метров, но можно уплотнить посадки в ряду до 2 метров и на дачных участках сократить междурядья до 2 метров.
У саженцев перед посадкой немного подрезают корни и ставят на 1–2 дня в воду. Правила посадки растения:
- Выкопать ямки 80х80;
- На дно положить дренаж и органические удобрения. Например, перегной, листовую землю;
- Поставить в ямку саженец, обрезать на 2–3 глазка и прикапывают землёй;
- Производят полив. Можно до двух вёдер воды под куст;
- Привитой саженец укрыть земляным холмом, чтобы даже верхний глазок был ею покрыт.
До начала вегетации весной вносят азотные удобрения (аммиачная селитра). Потом на протяжении сезона можно вносить монофосфат калия, сернокислый магний.
Проводят по рядам капельное орошение и поливают не чрезмерно, так как виноград не любит излишков влаги. Если придётся поливать вёдрами, то через каждые 4 дня под куст льют полтора ведра воды. За две недели перед уборкой норму полива значительно уменьшают.
Кишмиш чёрный – ранний сорт и его почти не успевает поразить милдью. И всё же в профилактических целях весной необходимо обработать виноградники бордосской жидкостью. Но при загущенных посадках и сильных перепадах температур кусты может поразить оидиум. Среди вредителей самый опасный паутинный клещ. Поэтому растение придётся обработать инсектицидами.
УРОЖАЙНОСТЬ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Урожайность высокая и при должной агротехнике можно собрать до 250 центнеров ягод с гектара. Используют кишмиш как в свежем виде, так и в вяленом (изюм).
Кроме того:
- Можно готовить компоты. Он не только получается красивой окраски, но и имеет лёгкий, характерный запах;
- Изюм добавляют в выпечку;
- Можно применять в разного рода диетах.
ВЫВОДЫ
Кишмиш чёрный – виноград раннего срока созревания, поэтому почти не поражается милдью. Неприхотливый в уходе. Правила агротехники такие же, как и для других сортов: рыхление, подкормка, полив, борьба с вредителями и болезнями.
