Сладкая и ароматная ягода малины, сорванная с куста ранним утром и тут же отправленная в рот – одно из самых ярких детских воспоминаний. Сочная и сахаристая мякоть словно тает во рту, а крупный размер позволяет быстро набрать большую кружку, которой можно полакомиться, греясь на солнышке. Крупноплодная малина всегда пользовалась большой популярностью. Сорт Столичная – один из самых ярких представителей этого вида.

• Дегустационные свойства отличаются насыщенным сладким вкусом с небольшой кислинкой.
• Сахаристость ягод более высокая, чем у обычных сортов полукустарника.
• Мякоть плотная, обладающая приятным ароматом.

Форма куста

• Вытянутая конусообразная форма позволяет легко собирать урожай, не повреждая плоды.
• Транспортабельность удовлетворительная.
• Высокая степень урожайности позволяет использовать сорт для разведения на продажу в малых фермерских хозяйствах.

• Ягоды малины Столичная отличаются богатым химическим составом. В них представлены:

• витамины групп В, С, РР и Е;
• каротин;
• кальций и натрий;
• фосфор;
• железо;
• кобальт.

Витамины Е и В – любимые витамины женщин, отвечающие за эластичность и молодость кожи, заживление ран и царапин. Аскорбиновая кислота (витамин С) поддерживает стабильную работу иммунной системы.

Плоды кустарника отличаются высоким содержанием яблочной и лимонной кислот, а также пектиновыми азотистыми и дубильными веществами. Фитостерин, содержащийся в ягодах снижает уровень холестерина и уменьшает риск возникновения онкологических заболеваний. Микроэлементами богаты не только плоды, но и листья малины. Пектиновые вещества, содержащиеся в последних, способствуют быстрому выводу токсинов из организма и нормализации микрофлоры кишечника.

Сладкий вкус малины Столичная обусловлен высоким содержанием меди, которая благотворно влияет на нервную систему. Плоды этого кустарника можно употреблять в натуральном и сухом виде, а также в компотах, вареньях, джемах, соусах, десертах и фруктовых чаях.

• Сам кустарник пряморослый, средневысокий (до 2 метров), сжатый.
• Побеги мощно развитые, плодовые ветви утолщены и имеют, как правило, до 4-ех порядков ветвления, на которых завязывается 20–25 ягод.
• Шипы отсутствуют.
• Листья тёмно-зелёные с бородавчатой фактурой и «рваным» краем.
• Однолетки отличаются восковым налётом, высокой прочностью и тёмно-коричневым цветом. Полукустарник даёт не больше 10–12 побегов замещения и не более 4–5корневых отпрысков

Урожайность

Главной и самой привлекательной характеристикой сорта Столичная является высокая урожайность. С одного куста владелец может собрать в среднем 4–5 кг сочных и вкусных ягод. К тому же плоды не осыпаются даже после созревания и могут успешно ждать сбора в течение 3–4 дней.

Отсутствие шипов значительно облегчает сбор урожая, также как и подвязывание. Крупный размер, яркий цвет и аромат делают ягоды крайне привлекательными с точки зрения покупателя.

Сорт Столичная был выведен в 1981 году в Институте садоводства профессора Кичиной В.В. В продажу он был выпущен в 1984 году и тут же стал чрезвычайно востребован садоводами благодаря массе своих преимуществ, таких как:

• высокая урожайность;
• крупноплодность;
• отличные дегустационные качества;
• средневысокая зимостойкость (до -25–30°С);
• отсутствие шипов;
• неприхотливость в уходе;
• устойчивость к таким заболеваниям, как антракноз и паутинный клещ.

К тому же ягоды не осыпаются сразу после созревания, как это происходит у большинства обычных сортов.

Недостатки

Среди недостатков можно выделить:

• малое количество даваемой поросли;
• восприимчивость к пурпурной пятнистости и вертициллезному увяданию.