История селекции
 

Сорт винограда Белое чудо был выведен в российском НИИ виноградарства им. Я. И. Потапенко. Сотрудниками института выведено более 60 сортов.

При выведении гибрида селекционеры скрещивали два сорта – Восторг, отличающийся раннеспелостью и отличной морозоустойчивостью, и Оригинал, обладающий хорошими показателями товарности и отличными вкусовыми характеристиками.

Среди виноградарей сорт винограда Белое чудо получил еще несколько наименований – Песня, Шапка Мономаха, и OV-6-пк. Как и большинство гибридных форм, выведенных на основе Восторга, данный сорт отличается высокой устойчивостью ко многим заболеваниям и крупноплодностью.

Отличительные характеристики сорта
 

Коротко описание сорта винограда Белое чудо выглядит следующим образом:

• Раннеспелый, столовый сорт. Срок созревания составляет в среднем 105-110 дней.
• Сильнорослые либо среднерослые виноградные лозы.
• Крупные грозди имеют четко выраженную цилиндрическую форму со средней плотностью.
• Средняя масса виноградной кисти колеблется в пределах 0,7-1 кг.

Вызреваемость виноградной лозы составляет 75-80%. Цветки у винограда обоеполые. По этой причине сорт считается самоопыляемым.

Отличные показатели морозостойкости позволяют выращивать сорт винограда Белое чудо даже в северных регионах с суровыми климатическими условиями. Виноградные кусты прекрасно переносят зимние морозы в –25˚С –27˚С.

Характеристика плодов
 

Ягоды у винограда Белое чудо крупные, слегка овальной формы. Вес одной виноградины достигает 10 - 15 гр.

В фазе полной зрелости цвет у плодов преимущественно зеленоватый, однако при созревании на открытом солнце они приобретают желтоватый оттенок. Кожица у виноградин очень тонкая, при употреблении в пищу практически незаметна.

При соблюдении рекомендованных правил агротехники некоторые кисти у винограда могут достигать массы даже в 1,5 – 3 кг.

Сочная, мясистая мякоть, гармоничный вкус, сладкие, освежающие плоды с едва ощутимой кислинкой. Содержание сахара в зрелых плодах достигает 18-19%. Содержание кислот – 6-7 г/л. По десятибалльной системе вкусовых качеств плоды оцениваются в 7,9-8 баллов.

Отличительной чертой винограда сорта Белое чудо является отсутствие осыпания ягод. Можно не торопиться собирать виноград после созревания – плоды могут, не теряя своих качеств, висеть на кустах до 2-3 недель.