виноград " Черныш"
виноград " Черныш"
Черныш был получен специалистами Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко (г. Новочеркасск) путём скрещивания Агата донского и Русмола. На сегодняшний день он не входит в Государственный реестр селекционных достижений. Но это не помешало сорту получить популярность среди виноградарей многих регионов России, включая и среднюю полосу.
Черныш — столовый сорт винограда с ранним сроком созревания. Его ягоды достигают съёмной зрелости уже через 115–120 суток после распускания почек. В Украине и на юге России этот период обычно приходится на конец июля-начало августа, а в более северных регионах он сдвигается на последние числа августа.
Кусты Черныша среднерослые, с большим количеством побегов, из которых плодоносными являются более 75%. Этот сорт винограда отличается хорошей вызреваемостью лозы и почти 100%-й укореняемостью черенков. Кроме того, он хорошо сочетается с большинством подвоев.
Цветы Черныша обоеполые, способные опыляться даже при одиночной посадке. Ягоды округлые, крупные, на стадии съёмной спелости окрашенные в тёмно-синий цвет. Они собраны в плотные, цилиндроконические, иногда бесформенные грозди весом 500–600 г.
Мякоть ягод этого сорта мясистая, с гармоничным вкусом. Некоторые виноградари называют его простым, другие улавливают своеобразное послевкусие с яблочными или сливовыми нотками. Сахаристость спелых плодов составляет 16–17% при кислотности 6–9 г/л.
Черныш легко переносит понижение температуры до -26оC и обладает повышенной устойчивостью к милдью, оидиуму и серой гнили. Среди его недостатков можно отметить склонность к растрескиванию ягод при избыточной влажности. Но повреждённые плоды обычно быстро зарубцовываются и не подвергаются загниванию.
